Le café glacé et sa crème vanille/amande

On poursuit nos petites recettes estivales à savourer sans modération lorsque vous serez sur votre transat en période de chaleur. Aujourd’hui, c’est un petit café gourmand au lait amande/vanille qui va sans aucun doute ravir vos papilles.
 

Mais quelle est donc la recette ?!

On y vient et en plus, c’est facile à faire ! Le plus dur est d’avoir les ingrédients sous la main et, à ce propos, voici la liste :

• 10cl de café
• 30cl d’eau
• 8cl de lait concentré sucré (sinon du lait bien sucré)
• 5 gouttes d’extrait d’amande
• 1 à 2 cuillères à café de graines de vanille (environ 2 gousses de vanille)
   

Pour ce qui est de la recette, c’est sûrement plus simple :

• Faites votes café en avance pour que celui-ci ait le temps de refroidir
• Mélanger votre lait avec l’amande et la vanille pour obtenir une crème oncteuse et parfumée. Pour garantir son effet crémeux et compact, n’hésitez pas à la préparer en avance pour la laisse quelques temps au réfrigérateur.
• Une fois que tout est prêt, commencez par ajouter des glaçon ou de la glace pilée dans votre verre, ajoutez le café et terminer par la crème (votre lait amande/vanille).
   

A vos marques, prêts, sirotez !

Pas mal n’est-ce pas ?

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